پاورپوینت درباره روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 28  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی   žویژگی های فرآیند و نکات فنی §تولید گلوکز : .1روش شیمیایی      تکنولوژی ساده و ارزان .2روش آنزیمی      غیر قابل دسترس و گران   §اساس فرایند تولید گلوکز از نشاسته به روش شیمیایی هیدرولیز نشاسته در حضور اسید و درجه حرارت بالاو فشار بالا   žتولید شیمیایی گلوکز مایع žفرآیند تولید §آماده سازی محلول نشاسته §اسید زنی §هیدرولیز §خنثی سازی §خنک کردن §رسوب گیری žفرآیند تولید §فیلتر پرس اول §رنگبری §فیلتر پرس دوم §تغلیظ §سرد کردن §جمع آوری محصول žآماده سازی محلول نشاسته §نشاسته در مخزن در آب کاملا حل شده بعد از آماده شدن توسط پمپ به تانک اسید زنی هدایت می شود غلظت این محلول توسط بومه سنج اندازه گیری می شود . درجه بومه 20 ž ...

پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 28   قسمتی از پاورپوینت :     žآماده سازی محلول نشاسته نشاسته در مخزن در آب کاملا حل شده بعد از آماده شدن توسط پمپ به تانک اسید زنی هدایت می شود غلظت این محلول توسط بومه سنج اندازه گیری می شود .     درجه بومه 20 žهیدرولیز در داخل کنورتور صورت می گیرد ، در این مرحله محلول نشاسته اسیدی حرارت داده می شود تا عمل هیدرولیز صورت گیرد و گلوکز حاصل گردد. حرارت این مرحله 145-143 درجه سانتی گراد میباشد مدت زمان توقف در این مرحله 15 دقیقه است     žهیدرولیز نشاسته با اسید نشاسته از 2 نوع پلیمر تشکیل یافته است :  ترکیب خطی آمیلوز و ترکیب انشعابی آمیلوپکتین .   هیدرولیز نشاسته با کاتالیست های اسیدی به طور کلی شامل شکست در هر دو انشعاب(1→4) α و  (1→6) α برای رسیدن به اجزائی با وزن ملکولی پائین تر است . . برای تولید شربت گلوکز هیدرولیز جزئی انجام شده و محصول حاصل شامل مخلوطی از دکستروز و مالتوز می باشد . البته ترکیبات هیدرولیز شده متفاو ...